【米婆婆米酒】米酒龙井虾仁！
发布者：洁洁 浏览量：17483 发布时间：2015/11/30 10:58:46
相传，清朝乾隆下江南时，恰逢清明节时节，他将当地官员进献的龙井新茶带回行宫。当时，御厨正准备烹炒白玉虾仁，闻着赐饮的茶叶散发的一股清香，他突发奇想，将茶叶连汁作为佐料倒进炒虾仁的锅中，烧出来此道名菜。杭州的厨师听到此传闻，选出鲜活的大河虾，配以清明节前后的龙井新茶烹制，虾仁肉白鲜嫩，茶叶碧绿清香，色泽雅丽，滋味独特，成为具有杭州地方特色的“龙井虾仁”!--米婆婆米酒
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