许多米酒休闲餐饮店开业以来，以其富有个性化的经营和服务，迅速成长发展起来，其中也有相当多的经营者对“休闲”存在认识上的一些误区，结果导致其盲目发展，终因亏损而停业。对休闲餐饮的认识误区主要表现在以下几个方面：
一、认为“休闲餐饮=24小时营业”.
二、认为“占领市场价值越低越好”,主张采用低价格市场渗透策略来占领市场。
三、认为“只要挂上休闲的招牌，起个好名字，便能招揽顾客”.
四、认为“休闲餐饮就是吃好、喝好”.
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