米酒是中华酒文化当中的一个闪光点，因为米酒有着丰富的营养价值与老少皆爱的口味，几千年来民间喜爱至今，聪明的老百姓也一直在自家酿制，把传统的古老的米酒酿制方法延续至今。

民间对米酒的功效与作用归纳如下：

1、，强身健体；

2、舒筋活络，养气祛湿；

3、促进血液循环，提高新陈代谢；

4、健脾开胃，促进消化；

5、养血调经，养颜；

6、去腥增味，膳食佳品。

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